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粉豆腐と米粉で濃厚酒粕パウンド

粉豆腐と米粉で濃厚酒粕パウンドの画像

Description

小麦粉不使用、牛乳不使用、バター不使用、砂糖控えめ！米粉、粉豆腐、ココナッツミルク、酒粕で、もっちり自然な甘みで美味♡

材料 （パウンド型15㎝）

酒粕
75g
ココナッツミルク
70g
卵
2こ
きび砂糖
20g
塩
ひとつまみ
オリーブオイル
40g
米粉
40g
粉豆腐
30g

作り方

  1. 1

    写真

    酒粕とココナッツミルクをレンジで1分間温め、混ぜる

  2. 2

    写真

    ボウルに卵を入れ泡立つまで混ぜ、砂糖と塩→温めたココナッツミルクと酒粕→オリーブオイルの順に加えその都度混ぜる

  3. 3

    2に粉豆腐と米粉を入れてよく混ぜる

  4. 4

    型に流し込み、落として空気を抜き、160度に予熱したオーブンで40分焼きます。

  5. 5

    写真

    冷まして、冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がりです！

  6. 6

    2017.12.9 人気検索トップ10入りありがとうございます♡

コツ・ポイント

準備から焼くまで10分あればできますし、洗い物も少ないです！コツやテクニックは必要無いのがこのレシピの嬉しい所です♡ ココナッツミルクは牛乳や豆乳で、米粉と粉豆腐は小麦粉でもちろんOKです♡アレンジが簡単なので、毎週作っています！

このレシピの生い立ち

酒粕のクリーミーさや優しい甘さを活かしてスイーツを考え中です(´θ`)
レシピID : 4799947 公開日 : 17/11/12 更新日 : 17/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年3月2日
写真
MemuraMado
膨らみが甘かったTT でも、大豆過ぎず美味しいです！ありがとう！

美味しそうな焼き色ですね♡レポ感謝です^_^

2018年1月15日
初れぽ
写真
ゆりゆうきまま
もらった酒粕で^ ^おからも入れてみました。レシピ感謝ー

ありがとうございます♡おから入りさらにヘルシーで良いですね♡

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クックANDRI7☆
粉豆腐と米粉で濃厚酒粕パウンド
by クックANDRI7☆