進化した鶏肉甘辛
まくみ
作り方
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1
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鶏肉は一口大より少し大きめに切る。
片栗粉をまんべんなくつける。
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2
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ホーソーこめ油でカラット揚げる
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3
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フライパンに砂糖、しょうゆ、水を煮たたせる。
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4
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揚げた鶏肉をさっと絡める
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5
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きれいに絡まり、とろみがついたら出来上がり
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コツ・ポイント
夏場さっぱり食べたいときは水を酢に変えてもおいしいです。その時は砂糖を増やしたほうがたべやすいです。しょうゆの甘さが違うので絡める前に味見してお好みの甘辛にしてください。大人は七味をパラパラしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が作っていた、私の大好物、前にもレシピ公開してますが砂糖やしょうゆの分量を今の好みに変更しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
