カルシウムの吸収にオカラコロッケ
Akuyuyu63
作り方
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1
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じゃがいもをレンジで加熱ホクホクになるように
600Ｗで６〜8分くらい竹串がすっと通ったらOKです。
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2
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蒸したじゃがいもを潰します。皮が気になる方は皮をむいて
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3
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油を切ったシーチキン、じゃがいもをオカラと混ぜます
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4
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型を成形した後小麦粉をまぶし卵、パン粉の順で具にまぶし大体180度位の油でキツネ色になるまで揚げます
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コツ・ポイント
味がしっかりついているので余計に塩など入れない様に
このレシピの生い立ち
オカラは沢山出来てしまうので、
どうしても食べきれず日持ちしないので
和食から洋食にリメイクする事でメニューの幅が広がります。
どうしても食べきれず日持ちしないので
和食から洋食にリメイクする事でメニューの幅が広がります。
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