鶏肉のさっぱりごまあえ

鶏肉のさっぱりごまあえ
お酢が入ってるのでさっぱりと食べれる一品です(^_^) 副菜として彩りもいいかもしれません。鶏胸肉を使っているのでヘルシーかな(*^_^*)

材料

鶏肉(胸肉)
1枚
にんじん
1/2本
キャベツ
3枚
☆ごま(すりごま)
大さじ3程度
☆みそ
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆酢
大さじ2

1

にんじん、キャベツを細切りにする。

2

鶏肉をお酒を少し入れたお湯でゆでる。
冷めたら、細長く裂いておく。
ゆでずにレンジで3分ぐらいチンしてもOK(*^_^*)

3

☆の材料を混ぜ合わせておく。

4

①の野菜をゆでて水気をきる。

5

②の鶏肉と④の野菜を③に入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

味噌の甘さがまちまちだと思うので、砂糖の量を調節してくださいm(。_。)m
鶏肉は胸肉かささみがいいと思います(*^_^*)パサパサしてしまうけれど、油くさくなくてさっぱり食べられると思います。
野菜は何でもあいます~レンコンとかごぼうみたいに歯ごたえがあるほうが満腹感が出て、お腹もスッキリできるかも?!

このレシピの生い立ち

野菜もお肉も食べられる、お腹満腹メニューを考えていたらできました(*^_^*)
レシピID : 480059 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/27

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