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ブリで照り焼きねぎま串

ブリで照り焼きねぎま串の画像

Description

串焼きにしたいつもとは違うブリの照り焼きは楽しいし子供さんでも食べやすいです

材料 （串８本分）

ブリ、又はカンパチの切り身
４枚
白ネギ
１本
■ タレ
酒
大1
みりん
大1
砂糖
大1
薄口醤油
大1
粉山椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ネギは3センチくらいの長さに切る

  2. 2

    写真

    ブリ、又はカンパチの切り身は１枚を4当分し、下味の酒、塩、こしょうをする

  3. 3

    写真

    串に刺す

  4. 4

    写真

    フライパンに油を適量しき中火の弱火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し蓋をして火を通す

  5. 5

    写真

    魚に火が通ったら合わせたタレを掛けて魚に絡める。仕上げに粉山椒をふる

コツ・ポイント

魚をひっくり返す時は崩れないよう気を付けて下さい

このレシピの生い立ち

ブリの串焼きもいいなと思って
レシピID : 4802263 公開日 : 17/11/12 更新日 : 17/11/12

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ブリで照り焼きねぎま串
by hisaponpon