天然ブナシメジなど3種きのこの贅沢焼き～

天然ブナシメジは全体が白く、傘の中央に大理石模様が薄くあります。店売り品とは旨味が断然強い貴重なキノコです

この写真のものが成長すると傘が開きます。すると旨味も強くなるので、開きナメコと言い、珍重されます。

クリタケはこげ茶色のものと薄い茶色のものがあります。どちらも美味しいです。

酒と醤油をかけてオーブントースターに入れます。

中火で5分加熱します。

きのこを天地替えして強火で5分加熱します。