我が家の定番豚肉野菜味噌汁
SUITEVERY
作り方
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今回の野菜達です我が家はやすい野菜をカットして冷凍しておくのが基本スタイルです
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2
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野菜と水を鍋に入れます山盛りに見えますが、量が減るので大丈夫です火加減は中火弱くらいでやっています
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3
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暫く煮ますそうすると、量が写真みたいに減ります減ってきたら、計っておいた乾燥ワカメを入れます
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4
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ワカメを入れたら、出しの素と味噌を計っておきます
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5
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ワカメが写真みたいに戻ったら、火をいったん止めて出しの素と味噌を入れます箸でぐるぐるかき回し、溶かします
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6
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豚肉を入れて、再び火にかけます
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7
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豚肉に火が通れば完成です
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コツ・ポイント
今回豚肉を出しと味噌と一緒に入れちゃいましたが、できれば、野菜が煮えたら、出しと味噌を入れる前に入れてください
このレシピの生い立ち
安い野菜をたっぷり食べるために作りました
