ホケミで簡単★ふわふわサツマイモケーキ

Name: ホケミで簡単★ふわふわサツマイモケーキ
Yield: 15㎝ケーキ型1台
Ingredients: ホットケーキミックス 150ｇ; サツマイモ（正味） 100ｇ; 卵 2個; バター(マーガリン) 50ｇ; 砂糖 大さじ2; 牛乳 大さじ2

Description

混ぜて焼くだけ～ホットケーキミックスで簡単に作れるふわふわのサツマイモケーキです。普段のおやつやパーティにもぴったり♪

140㎝わんたるママ

材料（15㎝ケーキ型1台）

ホットケーキミックス

150ｇ

サツマイモ（正味）

100ｇ

卵

2個

バター(マーガリン)

50ｇ

砂糖

大さじ2

牛乳

大さじ2

作り方

1

さつま芋は皮をむいて1㎝の厚さに切ります。
2

耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600ｗで3分加熱し、熱いうちにつぶします。
3

室温で柔らかくしたバターと砂糖を混ぜ合わせます。
4

溶いた卵を少しずつ混ぜ合わせ、牛乳を混ぜ合わせます。
5

ホットケーキミックスを混ぜ合わせたら、2を合わせます。
6

ケーキ型シートをセットした型に生地を流し込み、180℃で20～22分焼きます。
7

焼き上がったらシートをはがし、あら熱を取って完成♪生クリームでデコすると、誕生日や特別な日のケーキにもぴったり♪

コツ・ポイント

ふわふわケーキになるように、あまり混ぜすぎないようにします。
サツマイモは荒くつぶして、サツマイモ感が残るようにしました。
焼き時間はオーブンによって調節してください。

このレシピの生い立ち

サツマイモが大好きな夫と子供達に、みんなで楽しめるおやつを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12328198375.html

レシピID : 4804215 公開日 : 17/11/14 更新日 : 17/11/15

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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