麺つゆだけで☆ヤーコンの炒めもの
Buddyちゃん
作り方
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1
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ヤーコンは皮を剥いて細切りにし、10分間くらい水につけてアクを抜きます。
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2
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フライパンにごま油を敷き、ヤーコンと人参を炒めます。
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3
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ヤーコンがしんなりしてきたら、麺つゆを加えます。
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4
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汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり♪
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5
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好みで胡麻や小ネギを振っても美味。
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コツ・ポイント
簡単なので特にないです。
このレシピの生い立ち
初めは味醂を入れてみたけど、ヤーコンの甘味だけで十分なことに気付いて。それからはずっとこの味付けです。
Buddyちゃん
