にんじんサラダ

Name: にんじんサラダ
Yield: 2～3人分
Ingredients: にんじん 大1本; マヨネーズ 大さじ1; すりごま 大さじ1; 醤油 小さじ1; オリーブオイル 適宜

Description

シャキシャキとにんじんの甘みが引き立つおいしさです。
油でさっと炒めるので、βカロテンの吸収もばっちり☆

大1本

マヨネーズ

大さじ1

すりごま

大さじ1

醤油

小さじ1

オリーブオイル

適宜

シャキシャキとした歯ざわりがあったほうがおいしいので、炒めすぎないことがポイントです。

生のにんじんサラダもおいしいのですが、栄養のことを考えて油で炒める工程を加えてみました。
オリーブオイルでなく、最初からマヨネーズで炒めてもよいかもしれません。

レシピID : 480473 公開日 : 07/12/28 更新日 : 07/12/28