ココア入りパートシュクレ(タルト等に♡)

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Description

タルト型に敷く生地です。ココア入り。

材料 (出来上がり量400g位)

50g
ほんのひとつまみ
80g
1個分
180g

作り方

  1. 1

    写真

    室温で軟らかくして置いたバターマーガリンに塩を入れクリーム状にしてから、粉糖を分け入れよく混ぜ、卵黄を入れよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    薄力粉、ココアをふるって入れ混ぜ、ヘラでひとまとめにする。

  3. 3

    写真

    ラップや、ビニール袋に入れ、一晩休ませてから、タルト等に使う。

コツ・ポイント

バターのみで作ったほうが美味しいのですが、安価にするため、マーガリンと合わせました。バター、マーガリンをしっかりクリーム状にしてから、粉糖を混ぜます。よくホイッパーでかき立ててから、粉類を混ぜます。

このレシピの生い立ち

紫芋のタルトを作りたかったので、ココア入りが合うかな~と。
レシピID : 4805096 公開日 : 17/11/14 更新日 : 17/11/14

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