エビピラフ風炒飯
花おと
作り方
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1
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フライパンを熱し、かき混ぜた玉子を入れて焼きスクランブルエッグを作りとりだしておく。
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2
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刻みにんにくとむきえび,玉葱,人参を炒め軽く塩こしょうする。
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3
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ご飯を入れて炒めあわせ、ピーマン,コンソメ,バター,味の素,ブラックペッパーを入れ炒め混ぜ合わせていきます。
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4
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玉子を戻し入れ混ぜ合わせ、味を見て塩こしょうを足して最後に醤油をまわし入れます。
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コツ・ポイント
常に中火でつくってます。炒めるというよりも混ぜ合わせる感じです。ベーコンや鶏肉でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
お家でピラフが食べたい。
花おと
