かなりおいしい明太子入り炊き込みご飯

ニンジンをみじん切りにし、タケノコを粗みじんにする。
マイタケは小房に分ける。

明太子を包丁で裂き、スプーンで皮を取り除く。

米を洗い、ザルにあげて水気を切る。

米が炊きあがり、蒸らしの段階になれば、手順2の明太子を加える。

蒸らしが終われば、しっかりと混ぜ合わせる。