酢の物

きゅうりを千切りにし、塩（分量外）で揉む。
人参とハムも千切りにしておく

鍋にたっぷり湯を沸かす

もやしを煮る→冷水に取る
※お湯は捨てない

きゅうりを水で洗い、軽く絞る

もやし、人参、きゅうりを軽く絞り水気を切り、ボールに入れる。ハムも入れる。

ボールに醤油、酢、ごま油、中華の素を入れて混ぜる。塩コショウで味を整える。
完成