ノンオイル★林檎の簡単パウンドケーキ

ノンオイル★林檎の簡単パウンドケーキ
ボウル一つ!全卵を泡立てたら混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
林檎も、レンジでチンするだけで、フィデングになります。甘さ控えめです。

材料 (16×8cmパウンド型)

林檎
1/2
全卵
2個
薄力粉
1/2カップ
小さじ2
砂糖
30g
シナモン
お好み

1

林檎は角切りにして、レンジで2分加熱しておきます。
出た水分も使うのですてないでね。
林檎にレモン汁とシナモン(お好み)を混ぜておきます。

2

全卵と砂糖をボールに入れ、湯銭にかけながら、しっかりと角が立つまで泡立てます。

3

しっかり、あわ立てた全卵に小麦粉とベーキングパウダーをさっくりと混ぜ合わせます。

4

林檎を入れて、またさっくりと混ぜ合わせます。型に流して、190度に予熱しておいたオーブンに入れて180度に下げてで25分程焼きます。串をさして、焼き加減を見てください。
焼けたら、型に入れたまま冷ましてください。

コツ・ポイント

全卵をしっかりと泡立てる事。ふんわり仕上がります。

このレシピの生い立ち

林檎があったので、たまにはケーキづくり。。。お好みでレーズンを入れたり、カマンベールチーズをいれてもおいしいですよ。
冷まして、味が落ち着いたら軽く冷やしてどうぞ。
レシピID : 480685 公開日 : 07/12/28 更新日 : 08/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/04/07

写真

バナナで。粉がダマになってしまったが、外カリカリでおいしい。

つばめこ

バナナは甘いのでお砂糖の代わりになっていいですね。カリカリ♪

09/07/25

写真

桃で。冷やしてしっとりフワン♪いくらでも食べられます。おいし〜。

COOKにゃっと

桃いいですね。参考にしてみます。ありがとう。

09/05/10

写真

ノンオイルにつられて早速作ってみました♡美味しかったです6X

ちょうちょεiiэ

☆☆☆つくれぽありがとうです☆☆☆

09/03/23

写真

ノンオイルで簡単で美味しくて、大満足♫ごちそうさま♡

オレンジミルクティー

たくさん食べたいけどカロリーが気になる時には★おいしそ~です

マミーケイ 2008年10月25日 04:09
すみません。作ろうと思ったのですが、林檎2/1と薄力粉 2/1カップというのはリンゴ2個と薄力粉2カップのことですか?それともリンゴ1/2個薄力粉1/2カップのことでしょうか?
七転び八重子 2008年10月27日 09:54
すいません。
両方、1/2です。半分の事ですね。
分かりにくくてすいませんでした。
訂正しておきますので。。。。