ピザ用チーズで❤️簡単チーズフォンデュ♪
ときんときん
作り方
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1
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《下準備》
フランスパンをお好みの大きさに切っておきます。
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2
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《調理》
ピザ用チーズと片栗粉をしっかりと混ぜ合わせます。
(均等に片栗粉をからませることで、分離を防ぎます。)
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3
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お鍋に牛乳を入れ、牛乳の周りがプクプクとするまで弱火で温めます。
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4
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かき混ぜながら②のチーズを2~3回に分けて入れます。
(焦げ付くので必ず弱火で、鍋底からかき混ぜます。)
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5
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チーズが溶けて滑らかになり、プクプクとしてきたら出来上がりです。
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6
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《追加》
チーズは、セルロース無添加のステッペンチーズを使用しました。
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7
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具材は、ブロッコリー、じゃがいも、プチトマト、ウインナーなども合います。
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8
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チーズフォンデュと具材をホットプレートで温めながら食べてもOK
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コツ・ポイント
片栗粉を入れなかったり、冷たい牛乳にチーズを入れたりすると分離しやすくなります。
牛乳の半量を白ワインに置き換えてもOKです。
柔らかめがお好みの場合は、牛乳や白ワインを増量して下さい。
牛乳の半量を白ワインに置き換えてもOKです。
柔らかめがお好みの場合は、牛乳や白ワインを増量して下さい。
このレシピの生い立ち
試作して、この配合に落ち着きました。
インスタグラム利用中(*☌ᴗ☌)
ユーザーネーム【tokintokinnn】
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ときんときん
