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豚バラブロック肉、大根は食べやすい大きさに切ります
鍋に肉、大根を入れかぶる位の水を入れ、強火。
生姜スライスを加えて、ザラメ、ほんだし、酒、醤油を入れて煮込みます
煮汁がなくなるまで煮て。
味が浸み込み、、、
器に盛り付けてむき枝豆(ボイルしておく)散らして 出来上がりです(╹◡╹)♡