包まなくてオッケー✨簡単絶品！うどん餃子
オリバーソース
作り方
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1
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うどんは3㎝に、ニラは5㎜位に切る。
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2
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ボールに１のうどんとニラ、豚ミンチ、ごま油（大さじ1）に●印を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
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3
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フライパンを熱しごま油（大さじ1）をひいて、２をスプーンで丸く、形作りながら焼く。
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4
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焼けたらお皿に盛り、神戸餃子の味噌だれをつけていただく。
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コツ・ポイント
うどんは長すぎると、生地のまとまりが悪くなるので、3㎝程がベストだと思います(^^)
焼き加減は表面が少し焦げるくらいの方が、カリカリで美味しいですよ♪
焼き加減は表面が少し焦げるくらいの方が、カリカリで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
神戸餃子の味噌たれをいつもの餃子で食べるのはもちろん美味しいのですが、変わり種の餃子もご紹介したかったので、うどん餃子に合わせてみました♪
オリバーソース
