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玉ねぎを粗みじん切りにしてバターで炒める
1に小麦粉をふり入れ、馴染んだら生クリーム、牛乳を入れてのばしホワイトソースを作る※少し固めの方が包みやすいです
カニを入れコンソメ、塩、胡椒で味付けをし、バットに移して冷やす
春巻の皮で包み、きつね色に揚げたら出来上がり!
私も同じく衣が面倒でした(^^;れぽありがとうございます!