卵不使用！我が家の豆腐ハンバーグ

豆腐をキッチンペーパーで包み、600wで1分30秒加熱して水切りする。

ビニール袋に1の豆腐、○の材料を入れてよく揉み混ぜる。

成形してフライパンに油をひいて中火で焼き色がつくまで片面を焼く。
(中央の小さいものは子ども用です)

竹串等を刺して赤い汁が出なければ火を止めて完成。

2017/12/19　レシピ改訂しました。