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芽ひじきは水に30分程つけてもどす。大豆は水気を切っておく。油揚げは、熱湯を回りかけて油抜きし、短冊状に切る。
にんじん、しょうがは千切りにする。米は、洗ったら1時間ほど水に浸けておくとふっくら美味しい炊き込みご飯になります!
炊飯器に、水気を切った米、★、水気を切ったひじき、大豆、にんじん、油揚げ、しょうがを入れて、炊く。
炊き上がったら、混ぜてから5分程蒸らすと、更に美味しくなります!器によそったら完成!