母の味☆レンコンのきんぴら

Name: 母の味☆レンコンのきんぴら
Ingredients: レンコン 250g; ゴマ油 大さじ1; ●ほんだし 小さじ1/2; ●醤油 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●砂糖 小さじ1/2; ●唐辛子（粉末） 少々

Description

母が昔から作る「れんこんのきんぴら」です♡

250g

ゴマ油

大さじ1

●ほんだし

小さじ1/2

●醤油

大さじ1

●みりん

大さじ1

●砂糖

小さじ1/2

●唐辛子（粉末）

少々

れんこんの皮はゆがいてから剥きます。その方が剥きやすいです。皮が気にならない人は剥かなくて全然オッケー^_^

我が家のれんこんのきんぴらは、先に湯がいて火を通してアク抜きも兼ねてます。

よく作ってもらったので作り方を教えてもらいました。少し唐辛子を入れてちょっぴり甘辛にして食べています♪

レシピID : 4811142 公開日 : 18/09/02 更新日 : 18/09/02