にんじんしりしり
作り方
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1
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にんじんは3センチぐらいの千切りにする。
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2
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フライパンにツナ缶の缶汁(小さじ1の半分くらい)を熱し、にんじんを炒め、しんなりしたら、しょうゆ、みりん、酒を入れて炒める。
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3
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最後にツナを入れて、混ぜる。
器に盛り、ゴマをふりかければ完成。
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コツ・ポイント
私は千切りですが、しりしり機があれば是非使ってくださいね。
このレシピの生い立ち
友達のお家で初めて食べたにんじんしりしり。沖縄では一般的な家庭料理だそうです。
作り始めてから5分くらいで完成するので、お酒のおつまみにぴったりだと思います。お弁当に色を入れたいときにも。
作り始めてから5分くらいで完成するので、お酒のおつまみにぴったりだと思います。お弁当に色を入れたいときにも。