簡単大根サラダ

大根の塩もみは少し塩味が残るくらいが美味しい
水気はしっかりと絞らないと水っぽくなります

実家から出て一人暮らしを始めることになった時
母が簡単で安くて美味しいレシピをいくつか持たせてくれたうちのひとつ
最近はマヨネーズに変えてポン酢をかけたりゴマだれをかけたりバリエーションも楽しんでます