白菜サラダwithTwiter悪魔レシピ
あすぱらpara
作り方
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1
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白菜を大きい葉っぱは縦に２つにきり、千切りにする。芯の太い所は細めにして歯触りよく箸でとりやすいサイズになるように
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2
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切った白菜にオイルをまぶす（水分が出てこないよう閉じ込め食感をよくする）（気にしない人は手で混ぜたほうがよく混ざる）
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3
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別のボウルで味付けの材料を全部混ぜあわせる
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4
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お皿に
白菜→トウモロコシ→ポン酢をまわしかけ→３の混ぜたものを上にのせレモン汁をちらせば完成
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コツ・ポイント
・白菜から水分がでないうちに食べた方がおいしい
・揚げ玉サクサクが好きな場合直前にのっける
・しそと柑橘果汁でサラダっぽさをだす
・塩昆布とポン酢でどちらが主体の味付けにするかで分量比重を変えるとまたたのしめる
・揚げ玉サクサクが好きな場合直前にのっける
・しそと柑橘果汁でサラダっぽさをだす
・塩昆布とポン酢でどちらが主体の味付けにするかで分量比重を変えるとまたたのしめる
このレシピの生い立ち
ツイッターでごはんにかけたらやばいうまいってまわってきたものを白菜にかけました。
ごはんがやばい人はこれにしときましょう。ご飯の時程の悪魔感はないです。
ごまうまい。
ごはんがやばい人はこれにしときましょう。ご飯の時程の悪魔感はないです。
ごまうまい。
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