ささげ菜とかまぼこのチャーハン

ささげ菜とかまぼこのチャーハン
冷蔵庫整理にはチャーハンが1番♪ ささげ菜とはスプラウトの1種です。 おせちで残ったかまぼこも入れちゃいましょう~★

材料 (2人分)

ご飯
茶碗2杯
ささげ菜
1袋
かまぼこ
4~5枚
しらす干し
20g
2個
☆しょう油
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
☆こしょう
少々
☆中華あじ
少々(お好みで)
●サラダ油
大さじ1
少々

1

ささげ菜の根の部分を落とし、2cmほどの長さに切る。かまぼこを5㎜角に切っておく。

2

熱した中華鍋かフライパンにサラダ油(分量外)をひき、ささげ菜をサっと炒め、皿にとって置く。

3

2の鍋に●を熱し、溶き卵を加えてサッと半熟状になったらご飯を入れて炒める。

4

3にかまぼこ、しらす、炒めたささげ菜を加えて炒め、☆の調味料で味付けします。

5

写真

調味料がよく混ざったら出来上がり。

6

写真

こちらがささげ菜です。お赤飯に入れるあのささげです。

コツ・ポイント

ささげ菜が手に入らない場合は他のスプラウトでも♪

このレシピの生い立ち

ねぎがなかったので、試しにささげ菜を入れてみました。
これが想像以上にチャーハンに合います★(^^*)
レシピID : 481420 公開日 : 08/01/02 更新日 : 08/01/02

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