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かぼちゃは皮とワタを取り除き、茹でるか蒸すかして柔らかくする。(皮は多少残ってもOK)冷めないうちにマッシュする!
熱いうちにバター・砂糖を入れてゴムべらでよく混ぜる。コーヒーフレッシュを加えて混ぜたら、スプーン等でカップに詰める。
表面を整えたら卵黄を塗る。ハケでもスプーンでもOK。
予熱した200度のオーブンかトースターで20分くらい焼く。焼き色をみながら加減。
今回は、セリアの8号アルミカップ(固め)で焼きました。焼き時間は23分でした!