焦がしネギがポイント☆絶品ニラ玉

フライパンに少し多めのサラダ油入れ白髪ネギを焦げ目がつくまで炒める。

ボウルに卵5個を割入れ★調味料を加えてよく混ぜる。洗って3cm長に切ったニラと1のネギを油ごと入れて混ぜる。

フライパンにごま油をしき、2を流し入れ弱火～中火で焼く。

火が通ったらお皿に盛って出来上がり。