【使いきり】茶がらプリンの画像

Description

茶がらを使ったお茶の香りも楽しめるプリン
【食材使いきりレシピ】

材料 (2人分)

大さじ2
200cc
砂糖
大さじ5
1個

作り方

  1. 1

    ミキサーに茶がら・牛乳・砂糖を入れかき混ぜる。

  2. 2

    茶がらが細かくなったら、ミキサーを止め、卵を入れる。更に10秒程度かき混ぜる。

  3. 3

    2を器に流し入れ、蒸し器で10分程度蒸す。

  4. 4

    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷ます(30~40分程度)。

  5. 5

    ホイップクリームとゆであずきを飾る。

コツ・ポイント

手順1のお茶ミルクはそのまま飲んでもおいしいし、ホットケーキ等にも使えます。

このレシピの生い立ち

全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している山形県では、環境にやさしい料理レシピコンテストを開催し、レシピ集を作成しています。
/平成29年度環境にやさしい料理レシピコンテスト お菓子部門 準グランプリのレシピ
レシピID : 4816129 公開日 : 18/01/04 更新日 : 18/01/04

このレシピの作者

消費者庁
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。

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