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柚子のレアチーズケーキ

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Description

ヨーグルトを入れたさっぱりレアチーズに、柚子の香りがふわ～っと＾＾　フードプロセッサーで混ぜるだけなので簡単です！
デコレーションは柚子ピールでおしゃれに＾＾

材料 （５センチセルクル５、６個）

クリームチーズ
２００ｇ
グラニュー糖
２０ｇ
ヨーグルト
１００ｇ
生クリーム
５０ｇ
☆柚子果汁
１０ｇ
☆柚子ジャム
５０ｇ
●ゼラチン
４ｇ
●水
２０ｇ
スポンジ
お好みで

作り方

  1. 1

    ■レアチーズを作る■
    水にゼラチンをふり入れ、10分くらいふやかしておく。柚子ジャムに柚子果汁を混ぜる。

  2. 2

    フードプロセッサーに、クリームチーズ、グラニュー糖、ヨーグルト、生クリームを順に入れ、その都度混ぜ合わせる。更に、柚子ジャム＆果汁を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    ふやけたゼラチンを30秒くらいチンして溶かす。それも入れて、スイッチオン！混ぜ合わせる。　これでレアチーズの完成！

  4. 4

    ■デコレーションする■
    セルクルやカップを用意する。スポンジを用意し、下に敷く。レアチーズを流して、冷蔵庫で２，３時間休ませて　固まったら完成です。お好みでデコしてください*

コツ・ポイント

■お好みでスポンジを用意する。レシピは、↓の「１５センチ＊シンプルいちごショート」のスポンジを参考にしてください。

■フードプロセッサーがない場合は、ジューサーやミキサーでＯＫです。それもない場合は、ボウルと泡立て器を使って混ぜれば　何の問題もありません＾＾

このレシピの生い立ち

■柚子ピールを作ったら、柚子の果汁が余ったので、いれてみました。 ■クリームチーズと柑橘系は最高に合うので、入れてみました＾＾

■ブログで沢山のレシピ綴っています♪　
こちらの記事は→　http://marimocafe.exblog.jp/6849693/

レシピID : 481658 公開日 : 07/12/31 更新日 : 07/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (14人)
2024年1月22日
写真
ハチワレねこ
クリチ、冷蔵庫に1箱常備してます(^^)dいつでもチーズケーキ作れるように！ 柚子ジャムが少し残っていたので使いきりたく
#柚子を消費していくよ！
2018年1月10日
写真
クックJ36LJF☆
柚子ジャムを作ったので。チーズとめっちゃ合いますね。美味❤️

とっても美味しそう！つくれぽありがとうございます＾＾

2018年1月10日
写真
クックJ36LJF☆
柚子とめっちゃ合いますね。美味しかったです。

とっても美味しそう！つくれぽありがとうございます＾＾

2017年11月14日
写真
まみママちゃん＊
ふんわりゆずの香りがして美味♡まりもさんのお菓子、簡単で大好き♪

美味しそう！つくれぽありがとうござます♡またどうぞ＾＾

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( )
まりも１０１６
柚子のレアチーズケーキ
by まりも１０１６