紫玉ねぎ入りかぼちゃサラダ

かぼちゃ100gに対し、600wの電子レンジで2分。今回は300ｇだから約7分加熱。皮を上にしてラップをかけてレンジに。

加熱したら、熱い内にマッシュ。天然塩、てんさい糖を入れて馴染ませる。

粗熱をとったら、豆乳マヨ、ヨーグルトを加え、紫玉ねぎをスライサーでカットし、かぼちゃに和える。