スプーンで✿シュー生地

スプーンで✿シュー生地
何度も作るうちに簡略化した卵1つで作るシュー生地です。
2009.11.11話題入りしました♡

材料

バター
18g
35g
砂糖・塩
各少々
薄力粉
20g
L1個

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薄力粉はふるっておく。卵は溶いておく。鉄板にクッキングシートをひいておく。

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バター・水・砂糖・塩を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら火から下ろし、薄力粉を全て加えて混ぜる。粉っぽくなくなったら再び火にかけ、1~2分いためる。

3

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再び火から下ろし、卵の2/3を一気に入れ、混ぜ合わせる。残りの卵は生地の様子を見ながら入れる。(生地をすくって、3秒程たってから落ちる堅さ)

4

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スプーンで生地をすくい、ポトンと落としていく。

5

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霧吹きで水をかけ、180度に熱したオーブンの下段で、20分程度焼く。(この時、オーブンを開けないこと)
焼きあがったら、オーブンを切り、そのまま放置する。

6

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焼き上がりの写真です。

コツ・ポイント

卵1つでできるように考えたレシピですが、生地の状態によっては、追加してください。Lの卵でぴったりぐらいです。

このレシピの生い立ち

うちのご主人様に急にリクエストされる事があり、簡略化&食べきりサイズにしたものです(*´∀`*)
レシピID : 481754 公開日 : 08/01/01 更新日 : 09/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (20人)

17/01/07

写真

卵1つ&スプーン使用ってところがハードルが低くて嬉しい!

CAFEちん

手軽に作れると嬉しいよね♪コメも感激!有難う★

13/11/15

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スプーンだと簡単なので子供と一緒に作れました♪レシピに感謝です♪

noripuri5

親子クッキングにレシピ使って貰え感激!素敵な膨らみ!感謝☆

13/10/11

写真

初シュー♪スプーンで落とすやり方参考にさせて頂きました!感謝!

noripuri5

わぁ~!初めてとは思えない位上手に出来ているね!有難う☆

12/08/07

写真

ちゃんと膨らんでよかったです(o^^o)簡単なんでリピします!

ちいちゃん☆ママ

本当!ぷっくと膨れて可愛い♪ぜひまた作ってね☆有難う☆

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