ぼっちゃんカボチャのチーズケーキ

ぼっちゃんカボチャのチーズケーキ
ぼっちゃんカボチャを購入したのでそのままを使って・・ 簡単に出来るチーズケーキです
ハロウィンにいかがでしょう~

材料

ぼっちゃんカボチャ
1個
クリームチーズ
100g
1個
砂糖
大さじ3
少々
牛乳
50ml

1

ぼっちゃんカボチャは洗ってラップでくるみ、電子レンジで4~5分加熱。茹で上がったら、頭の部分を切り、タネを取り出します。

2

ボールに常温に戻しておいたクリームチーズをいれ、砂糖を加えてクリーム状にし、そこに卵を入れてさらに混ぜ、1で削ったカボチャの中身とレモン汁を加えて、様子を見ながら牛乳を加えます

3

1.のカボチャのカップに2を入れて、190度に温めておいたオーブンで15~20分焼いてできあがりです

4

写真

追加:
あまったタネは耐熱容器で焼いて下さいね~

5

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カットするとこんな感じです
皮ごと一緒に食べられます!!

コツ・ポイント

カボチャは電子レンジでゆでてからカットした方が綺麗にきれます!カボチャの中身は多めに残しておいてほくほくして食べてもおいしいですし、冷まして一晩おくとしっとりしたチーズケーキになります。
タネはあまると思うので、耐熱カップに入れて焼けば普通のカボチャ風味のチーズケーキになります~

このレシピの生い立ち

ミニカボチャを買ったのでそのままの形を残して丸ごと食べてみたかったので、簡単なチーズケーキにしてみました
レシピID : 481828 公開日 : 08/01/01 更新日 : 11/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/11/07

写真

実家の畑で取れたので、家族に作りました。濃厚にできました!

カナキャン

れぽ感謝!おいしそう♡♡ぜひまた♪

11/10/11

First tsukurepo mark
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手の込んだ感がすばらしいです♡ほっこり美味しかった~♡次焦げ注意

emiyuimizu

レポありがとうございます~♪手抜きなのですけれどね^^;)

Profile キャソ 2008年09月27日 08:52
はじめまして!
とても美味しそうですね!
是非、初心者の私ですが、作ってみたいです!
焼きあがった味は、生生っぽくって感じでしょうか?
それとも・・しっとりとケーキっぽいでしょうか?
よろしければ教えて下さい!
littlelily2007 2008年09月27日 13:19
キャソさん
コメントありがとうございます!
焼き上がりは南瓜の部分はほっこりかぼちゃ、チーズの部分はチーズケーキです(そのまま・・・)
あわせて食べて、ヘルシー野菜ケーキをお楽しみ下さい~
emiyuimizu 2011年10月11日 15:34
簡単レシピ・・・といっては失礼ですが
そういうのねらいで、最近お菓子作りしております。
あまりのタネを焼いたのを、こっそりいただきました。
かぼちゃの風味がチーズとハ~モニ~してました♡
ミニかぼちゃのほう、よく冷やして家族で4分けして
いただきます♡楽しみです。
れしぴありがとうございまうす。
littlelily2007 2011年10月11日 15:57
emiyuimizuさん

つくレポありがとうございました♪
ぼっちゃんかぼちゃもお手軽に手に入りますし、丸ごと使うと見た目が豪華(?)に見えますよね~
ご家族でおいしく召し上がれ~