1

ぼっちゃんカボチャは洗ってラップでくるみ、電子レンジで4～5分加熱。茹で上がったら、頭の部分を切り、タネを取り出します。
2

ボールに常温に戻しておいたクリームチーズをいれ、砂糖を加えてクリーム状にし、そこに卵を入れてさらに混ぜ、1で削ったカボチャの中身とレモン汁を加えて、様子を見ながら牛乳を加えます
3

1.のカボチャのカップに2を入れて、190度に温めておいたオーブンで15～20分焼いてできあがりです
4

追加：
あまったタネは耐熱容器で焼いて下さいね～
5

カットするとこんな感じです
皮ごと一緒に食べられます！！

コツ・ポイント

カボチャは電子レンジでゆでてからカットした方が綺麗にきれます！カボチャの中身は多めに残しておいてほくほくして食べてもおいしいですし、冷まして一晩おくとしっとりしたチーズケーキになります。
タネはあまると思うので、耐熱カップに入れて焼けば普通のカボチャ風味のチーズケーキになります～

このレシピの生い立ち

ミニカボチャを買ったのでそのままの形を残して丸ごと食べてみたかったので、簡単なチーズケーキにしてみました

レシピID : 481828 公開日 : 08/01/01 更新日 : 11/09/09

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2017年11月7日

カナｷｬﾝ

実家の畑で取れたので、家族に作りました。濃厚にできました！

作者コメントを見る

れぽ感謝！おいしそう♡♡ぜひまた♪

2011年10月11日

初れぽ

emiyuimizu

手の込んだ感がすばらしいです♡ほっこり美味しかった～♡次焦げ注意

作者コメントを見る

レポありがとうございます～♪手抜きなのですけれどね＾＾；）

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ぼっちゃんカボチャのチーズケーキ

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