低糖質！菊芋とベーコンのクリーミーフラン
Description
低糖質でイヌリン豊富な人気野菜、菊芋を使ったクリーミーなチーズフランです。
生クリームたっぷり。
生クリームたっぷり。
misumisu07
材料
（2人分）
作り方
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1
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菊芋は皮ごとしっかり洗います。
水とともに小鍋に入れ7〜8分茹でます。
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2
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玉ねぎはみじん切りしてさっと炒め、取り出して塩を振っておきます。
チーズは角切りにします。
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3
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皮を剥いて潰し、塩、生クリームを加えます。
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4
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チーズと玉ねぎを加えます。
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5
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バターを塗ったグラタン皿に移し、カットしたベーコンを散らします。
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6
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トースターでこんがり焼いて出来上がり。
パセリのみじん切りを散らします。
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7
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ほぼ同じ材料で
「菊芋とベーコンのクリームグラタン ID:4851377 」
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コツ・ポイント
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2015/02/21/231331
このレシピの生い立ち
低糖質で人気の菊芋ですが、マッシュポテトにすると少し水っぽい。
なので生クリームとチーズと合わせてクリーミーなフランにしました。
なので生クリームとチーズと合わせてクリーミーなフランにしました。
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