ピピッとコンロのダッチオーブン料理

☆印の調味料をボールに入れ、お肉を入れて、よくタレに漬け込む。紅玉は皮に塩をこすり付けてきれいに洗い、くし型に切り、 ジャガイモは皮つきのまま二つに切り、にんじんは乱切りする。

フライパンにオリーブ油を熱し、強火で１の肉を全面こんがりと焼く

ダッチオーブンにオーブンシートを敷き、オーブン内網を入れ肉を中心に置く。
ジャガイモとにんじん、りんごを肉の周りに入れてローズマリーをのせ、蓋をしグリルに入れる。