ゴマ団子風☆栗きんとん

蒸したさつまいもを熱い内に皮を剥いて潰し、裏ごしする。

裏ごししたさつまいもに栗の甘露煮のシロップを好みの甘さになるまで加え、レモン汁を入れる。(餡がゆるいようなら、もったりするまで弱火で水分を飛ばす)

白胡麻をフライパンで香りがたつまで炒っておく。

「４」の団子に炒った白胡麻をまぶせば出来上がり♪