しゃきしゃきレタスのベーコンエッグ丼
jun120121
作り方
-
-
1
-
マーガリンでにんにくとベーコンを軽く焦げ目がつくまで炒めます
-
-
-
2
-
卵を割り入れてふたをします
-
-
-
3
-
黄身の表面が白くなったら火を止めて余熱で火を通します
-
-
-
4
-
待っている間にご飯をよそいレタスをのせマヨネーズを振りかけて
-
-
-
5
-
焼き上がった目玉焼きをのせて塩こしょうか醤油をかけて完成です
-
-
-
6
-
目玉焼きの焼き加減はお好みで (黄身がとろりと流れるくらいの半熟がおすすめです)
-
コツ・ポイント
目玉焼きの白身は塩こしょう、黄身は醤油が美味しいんじゃないかと思います
このレシピの生い立ち
最近半熟目玉焼きの美味しさを再認識して色々レシピを考え中です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
jun120121
