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ピーナッツバターで生チョコ

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Description

ピーナッツバターで、ジャンドゥーヤ風の生チョコ。

材料

製菓用または市販の板チョコ
１００ｇ
生クリーム 45%程度
５０ｃｃ
ピーナッツバター
３０ｇ
ピュアココアパウダー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    コレとか

  2. 2

    写真

    コレとか

  3. 3

    チョコレートはペレットならばそのままで、ブロックならば１ｃｍ角程度に刻んでおく。小鍋で生クリームを沸騰直前まで温める。

  4. 4

    生クリームの火を止め、チョコレートとピーナッツバターを加える。耐熱のヘラなどでよく混ぜてなめらかに溶かす。溶け切る前に冷めてきたら、ごく弱火でチョコレートをゆるめ、すぐに火を止め余熱で溶かす。

  5. 5

    後で取り出しやすいようにラップを敷いた平らな容器にあけ、トントンと容器を打ち付けて表面をならす。あら熱が取れたら冷蔵庫で完全に冷やし固める。

  6. 6

    写真

    ラップを外しあたためた包丁で切り分け、ピュアココアパウダーをまぶす。

  7. 7

    写真

    それっぽくラッピング

コツ・ポイント

★スイートやブラックチョコ使用が個人的に好みですが、子どもたちはミルクチョコ使用が好みらしいです。…そんなに変わりませんが…。

このレシピの生い立ち

へーゼルナッツをピーナッツで代用。
レシピID : 481949 公開日 : 08/01/02 更新日 : 17/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (23人)
2023年5月3日
写真
●ゆゆゆ●
大好きな味です。簡単にできて嬉しいです。
#生チョコ
2019年2月15日
写真
ななな‐な
簡単で美味しいので毎年作ってます！今年は形を変えたり、アレンジ。

ありがとうございます！

2017年2月16日
写真
IB6UB9
バレンタインディナーの直前でも間に合って助かりました〜笑
2016年11月8日
写真
たーまーねーぎー♡
これは危険な美味しさ！口どけ素敵！もっと早く作ればよかったです♡
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