簡単･厚切りベーコンとジャガイモの鉄板焼

ブロックベーコンは7~8mmの厚さにカット

ジャガイモは皮のついたままよく洗い1/6にカットし水に10分くらいさらしアクをとる。

鉄板にオリーブオイルをたっぷり投入しニンニクのスライスを温めながら香りだしする。

火は最初弱火にしたら鉄板にベーコンを入れ両面焼いていく。

ベーコンが焼けてきたらジャガイモを入れブラックペッパーをふる

ジャガイモに油が通ってきたら火を止めできあがり。