チリコンカンの包みパン

ぬるま湯にイーストと砂糖を溶かし、少し泡立つまで10～15分置く。
その間、ボウルに◆を入れてスプーンで混ぜる。

ボウルにイースト水を加えて混ぜる。
粉っぽさがなくなったら手で捏ねる。
まとまったらオリーブ油を加え、さらに捏ねる。

合計10分ほど捏ねたら、ボウルにラップして2倍ぐらいに膨らむまで温かいところに置く。

生地をパンチしてガス抜きし、4分割して丸める。
一回り膨らむまで、ふんわりラップをかけて20～30分置く。

丸めた生地を麺棒か手で5mm厚ぐらいに丸く伸ばす。
端を空けて半分にネギ→チリコンカン→チーズの順に載せる。

生地を折ってかぶせ、端をフォークでしっかり押して閉じる。
200度余熱のオーブンで20～25分焼いて出来上がり。