柿、きゅうり、ちくわのヨーグルトサラダ!

柿、きゅうり、ちくわのヨーグルトサラダ!

Description

サラダにちくわが意外と使える。野菜高騰お助けレシピ!柿の甘みとちくわの塩分が意外と合います!

材料 (3、4人分)

1個(280g)
きゅうり
1本
ちくわ
2本
A
ヨーグルト(無糖)
大さじ4
マヨネーズ
大さじ2

作り方

1

きゅうりは、輪切り、柿は薄く食べやすい大きさに切り、
ちくわは斜め切りにする

2

Aを小容器にまぜあわせておく

3

1をボウルに投入し、Aを入れ、和える

コツ・ポイント

・もっとあっさり味がお好みならAの分量の半分で!
・きゅうりの両端はククルビタシンが含まれがん予防効果があるので、調理者が食べるのがお勧め!

このレシピの生い立ち

野菜高騰に役立つレシピとして考えてみました。
レシピID : 4821564 公開日 : 17/11/26 更新日 : 17/11/26

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