雰囲気出る!40分で出来ちゃうナン

雰囲気出る!40分で出来ちゃうナン

Description

インドカレーにはナンが付き物ですね。
そんなナンを、1時間以内で簡単に作ります。

材料 (4人分)

250g
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
☆ぬるま湯(50℃程)
180㏄
☆甘酒
大さじ1
☆ドライイースト
3g

作り方

1

☆を混ぜて、おいておく。その間に他の材料を計量する。

2

材料をすべて混ぜ、捏ねていく。叩いたり折り込んだりする。

3

ボウルに入れ、丸くし、ラップをかけてオーブンの発酵モードで10分おく。

4

空気を抜き、形成し、4等分にする。
オーブンシートをひいた天板にのせて、ラップをし、5分発酵させる。

5

ラップを剥がし、200℃に余熱したオーブンで8分焼く。
微調整はオーブンの性質によって変えてください。

コツ・ポイント

形は、三角形のようにするとナンっぽくなります。

このレシピの生い立ち

インドカレーを作ったので。
レシピID : 4821744 公開日 : 17/11/27 更新日 : 17/11/27

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