里芋とアボカドのサラダ
作り方
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1
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里芋は皮のまま柔らかくなるまで茹でる。アボカドは皮をむき、1センチ角に切る。
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2
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里芋が茹で上がったら皮をむき、一口大の大きさに切る。
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3
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里芋、アボカド、その他調味料を加え混ぜる。
塩胡椒はお好みで加減してください。
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コツ・ポイント
里芋は沸騰してから10分ほど茹でました。
このレシピの生い立ち
いつもと違う里芋のサラダを食べたくて
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里芋は皮のまま柔らかくなるまで茹でる。アボカドは皮をむき、1センチ角に切る。
里芋が茹で上がったら皮をむき、一口大の大きさに切る。
里芋、アボカド、その他調味料を加え混ぜる。
塩胡椒はお好みで加減してください。