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こんなに簡単なスンドゥブ チゲないよね

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Description

レシピが「チゲ鍋」の人気検索で1位になりました。■韓国に行った時、知り合いが家庭料理を振る舞ってくれたのが始まりです。

材料 （2人分）

豚肉
200g
豆腐
1／2丁
ニラ
1束
ねぎ
1本
卵
2個
白菜キムチ
適宜
★水
500〜600cc
★醤油
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★味噌(赤、白どちらでも)
大さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★ゴマ(すりゴマ)
小さじ1
★にんにく(チューブ)
大さじ1
 
★鷹の爪
適宜
★コチュジャン
大さじ1

作り方

  1. 1

    ★の調味料でスープを作る

  2. 2

    白菜キムチを一口大に切る。

  3. 3

    豚肉、ニラ、豆腐、ねぎは一口大に切る

  4. 4

    スープが、沸騰したら豚肉、ニラ、白菜キムチを入れて煮立たせる

  5. 5

    材料が煮えたら豆腐を入れ、最後に溶き卵を流し入れる

コツ・ポイント

先にスープの味を決めると中に入れる材料は次々にアレンジできます。
好き嫌いがありますが、キムチは古漬けの方が味が落ち着きます。

このレシピの生い立ち

韓国の知り合いから習い、簡単に手に入る材料をつかい、我が家の味にしました。
旬な野菜や肉、きのこを使い、年中チゲを頂いています。
レシピID : 4822322 公開日 : 17/11/26 更新日 : 20/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (29人)
2020年8月16日
写真
きゃさりん☆彡
こんなに簡単で美味しいスンドゥブないよね。旦那に大好評でした！！また絶対作る！！ありがとう！！
#スンドゥブ
2019年12月22日
写真
Dのんちゃん
簡単に出来ました！
#簡単
2019年4月18日
写真
ととろ＆めい
お味付け参考にさせて頂きました*^_^*とても美味しかったです♡

中央の卵が綺麗で良いスパイスになってる。ありがとうございます

2019年4月9日
写真
プング
簡単 本格的でとても美味しかったです！

卵のとのコントラスト最高！レポ、ありがとうございます。

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( )
たかとよままん
こんなに簡単なスンドゥブ チゲないよね
by たかとよままん