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さつまいもの皮をむいて小さく切る
水を張ったボウルにさつまいもを入れ5分ぐらいアク抜きする
鍋にさつまいもを入れ柔らかくなるまで煮る
*鍋をだすのめんどくさかったら…耐熱皿にさつまいもを入れ、軽くラップをしてレンジで3分〜5分。柔らかくなるまで♡
さつまいもが柔らかくなったらボウルに入れマッシャーかスプーンで細かく潰す
牛乳を少しずつ入れペースト状にする
ラップに包んで成形する。
食べやすい大きさにカットし、黒ごまをまぶす。形はお好みで♡
卵黄を表面に塗って、オーブントースターで15分焼く
出来上がり♡