パクチー香る❀ブロッコリー×温玉トースト
ミッキーアン
作り方
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1
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ブロッコリーは小房に分けてサッとゆでてざるに上げ塩少々をふる。（軸の部分も使用）
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2
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パクチーは粗く刻む。
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3
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パンにブロッコリーを並べて温泉卵を載せる。
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4
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ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、クレソルをふって色よくトーストする。
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5
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たっぷりのパクチー（今回やわらかい葉っぱのみ使用）を載せオリーブオイルを回しかけ、レモンを絞って完成です。
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コツ・ポイント
パクチーの量はお好みで。
このレシピの生い立ち
温泉卵＆ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのトーストに、パクチーを合わせました。
ミッキーアン
