フレンチドレッシング

玉ねぎの甘みを引き出す為にじっくり炒める事。
塩麹は乾燥麹200gに塩60gで作った自家製を使用しています。
塩麹がない場合は塩大さじ1/2で代用可です。

市販のドレッシングは添加物たくさん入っているものがほとんど。
よい材料で自分で作れたら安心だなぁ。と思って作りました。