カレー☆スクランブルエッグ

じゃがいもは皮をむき、1㎝幅に切って耐熱皿に並べ、小さじ1杯分位の水を振り、ラップをしてレンジで5分ほど加熱します。

フライパンでカレーを温め、じゃがいもを加えます。

強火にして溶き卵を加えたら素早く混ぜて、一気に火を通し、半熟で火を止めます。