切り切り昆布スープ。

切り昆布を１～２㎝長にカットします。

しょうがを刻みます。長ねぎを小口切りにします。

分量の水を火にかけて、切り昆布を投入します。煮ていくと、少しは灰汁？が出るので、取ります。★を入れ、長ねぎを入れます。