とってもおしゃれ！みかん寄せ

水５００ｃｃに粉寒天を入れて火にかけてよく溶かす。沸騰したら２～３分間ほど焦がさないようかき混ぜながら煮詰める。

砂糖を加えて、溶かす。

型の真ん中ぐらいまで液を注ぎ、細く切った柚子の皮・みかんを入れる。さらに液を注ぎいれ、冷やし固める。