とってもおしゃれ!みかん寄せ

とってもおしゃれ!みかん寄せ
大晦日の夜のご馳走のために作りました。毎年スーパーで購入する寒天・・・今年はおうちで作っちゃおう!

材料 (3.5cmローズ型16個分+)

みかん(缶詰)
一缶分(適量)
寒天(粉末)
5g
500cc
砂糖
10g
柚子の皮
少々

1

水500ccに粉寒天を入れて火にかけてよく溶かす。沸騰したら2~3分間ほど焦がさないようかき混ぜながら煮詰める

2

砂糖を加えて、溶かす。

3

型の真ん中ぐらいまで液を注ぎ、細く切った柚子の皮・みかんを入れる。さらに液を注ぎいれ、冷やし固める。

コツ・ポイント

寒天部にお砂糖は少なめですが、みかんの甘さがあるのでおいしくいただけます。ただ、寒天一つに対するみかんの占める割合によると思いますが。
お子様には柚子の皮は抜いて作ったほうがいいかもしれあせん。
甘く煮たリンゴでもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

昨年の大晦日の夜に作りました。
初めて購入したローズ型・・・これで寒天を作ったら
とってもかわいいのができるのでは!?と思って、
大晦日のごちそうのために作りました!
レシピID : 482893 公開日 : 08/01/04 更新日 : 08/01/04

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